Che la Sierra de Aracena, in provincia di Huelva e a poco meno di un'ora da
Siviglia, sia una delle migliori terre spagnole per cercare e mangiare funghi,
si era già detto su Rotta a Sud Ovest. Ma quest'anno la raccolta sta procedendo
così bene che Aracena ha inaugurato un Itinerario Gastronomico dei Funghi, di
cui i turisti potranno approfittare fino al 9 dicembre 2013, in pieno ponte
dell'Immacolata (e della Costituzione in Spagna).
All'iniziativa partecipano 17 bar cittadini con 34 diverse tapas a base di
funghi a un prezzo di 2 euro ognuna.
Dalle crocchette di funghi e jamón ai cannelloni di melanzane e funghi, dagli
gnocchi di coda di toro con crema di ovoli a, addirittura al gelato di porcini,
le tapas avvicinano alla cucina locale e ai mille sapori dei funghi di stagione.
I partecipanti alla Ruta Gastronómica de la Seta de Aracena possono anche
vincere una notte per due persone in un albergo di Aracena, una cena in uno dei
locali partecipanti all'iniziativa o una cesta natalizia: bastano i timbri di
cinque locali nel TapaPorte per partecipare al concorso.
Se nelle prossime settimane siete in vacanza tra Siviglia e il Portogallo, avete
un'altra ottima ragione per fare un salto nella Sierra de Aracena, imperdibile
in autunno per i colori dei suoi paesaggi, i sapori della sua cucina e il
fascino andaluso di Aracena.
Tutte le info, su www.turismosierradearacena.com.
Tutte le info, su www.turismosierradearacena.com.